Comptoir Saint-Paul à Montpellier
La carte du restaurant
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NOS ENTRÉES
- Velouté de Butternut : Marron, brisure de lard, dès d'Affinés des Alpes, crème / 8.90 €
- Œuf Cocotte de Clément : Œuf coulant, crème fraiche, chorizo, manchego / 7.90 €
- Ceviche de Thon : Façon thaï, brunoise d'avocat et pomme, crumble manchego / 8.90 €
NOS SALADES
• Salade César / 16.90 €
Poulet crispy maison, croutons maison, feuilles de chêne, sauce césar et manchego
• Salade du Comptoir / 14.90 €
Tartine de pélardon des Cévennes AOP, tapenade, feuilles de chêne, crudités, vinaigrette au miel
NOS PLATS
- Burger du Comptoir / 14.90 €
Steak boucher français 150 g, buns maison, mayonnaise, compoté d'oignons, roquette, lard grillé, pommes terre grenailles - Pièce du Boucher / 16.90 €
Selon l'arrivage, sauce de la semaine, pommes de terre grenailles, purée de potimarron - Pièce du Poissonnier / 17.90 €
Selon l'arrivage, sauce de la semaine, pommes de terre grenailles, purée de potimarron - Blanquette de Veau / 15.50 €
Butternut, chou rouge, champignons, béchamel au safran - Plat du jour / 13.90 €
Selon l'humeur du chef
NOS DESSERTS
• Crumble : Poires caramélisées, flambées au Calvados / 7.90 €
• Crèmes brulée : Vanille / 6.90 €
• Tiramisu : Café / 7.50 €
• Assiette de fromage / Affiné des Alpes, Coulommiers à la truffe, Cantal affiné, Bleu d'Auvergne affiné 90 jours 8.90 €
• Café gourmand : Mignardises du jour / 8.90 €
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